鯵の和風マリネ

鯵は3枚におろし、ぜいご、皮、骨を除く。
玉ネギはスライス(水にはさらさない)。

米酢～赤唐辛子をすべて混ぜ合わせ、スライスした玉ネギを加えてよく和える。

お皿に鯵を並べて、2のマリネ液をまんべんなく回しかけ、ネギを散らしたら完成です！食べる直前まで冷蔵庫で冷やしてくださいね。