もやしとエノキの和え物

もやしとエノキの和え物
ごま油をきかせたナムルのような和えもの!熱々に調味料をあえて、冷やして出来上がり♪

材料

もやし
1袋(250g)
エノキ
1袋(200g)
鰹ダシの素
小1/2
醤油
小1
小1
2つまみほど
適量

1

大きめの鍋に湯を沸かし、もやしと裂いたエノキを加えてサッと茹でます。ザルに上げ、水気を切ったらボウルに移します。

2

調味料を加え、菜橋で軽く和え粗熱が取れたら手でしっかり和えます。冷蔵庫で冷やします。

3

盛り付けて、お好みですりごまを振りかけ完成です!(一緒に和えてもOK)

4

写真

カレー風味もあります☆
レシピID :1227482

コツ・ポイント

時間がなく冷やせない場合は、少し味を濃いめにしないと味が馴染んでいない分
薄く感じるかもしれません。醤油より、塩の分量を増やしてください。

このレシピの生い立ち

母が作っていたおかずを自分でアレンジしています。
レシピID : 1020885 公開日 : 10/01/26 更新日 : 10/09/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

23 (21人)

17/11/04

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ささみも入れてみました。味付けが程よく美味しい(o^^o)

ぽぬぅ

ぽぬぅさん つくれぽありがとうございます♪♪

16/12/09

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野菜かさ増ししちゃったけれど美味しく頂きました♫

rakuen

rakuenさん つくれぽありがとうございます♪

15/05/25

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リピです!もう1品ほしいときに、簡単でおいしいですね!

とまとま10

とまとま10さん つくれぽありがとうございます!!

13/07/07

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簡単で、とっても美味しかったです!

とまとま10

つくれぽありがとうございます(´∀`*)

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