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簡単リンク冷めても美味しい★ローズマリーポテト
作り方
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1
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ジャガイモは食べやすい大きさにカット。
水でさらさずにオリーブオイルと塩をふりかけ全体によくまぶします。
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2
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オーブンを180度に温めておく。
オーブン対応のフライパンに軽く油をなじませ熱したところでジャガイモを入れる（強火）
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3
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ジャガイモの表面を焼き揚げるような感じで(1,2分）
ローズマリーをどさっと乗せそのままオーブンへ。
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4
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ローズマリーは段々焦げてぼろぼろするので崩れきらないうちに取り出しましょう（10～15分後くらい）
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5
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オーブンに入れている時間は25分くらい。
途中3回くらいヘラで全体を混ぜる。
出来上がりに塩コショウし味を整える。
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6
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直接オーブンの天板にオイルをからめたイモを広げても出来ますが
油も飛ぶしくっつき易いので後片付けに難ありです。
コツ・ポイント
フライパンで表面を焼いておくと途中崩れにくいです。
じゃがいものお薦めはキタアカリ、シンシア（自分の好みですが）
ローズマリーが少量しかない場合は最初にちぎってジャガイモに絡めておくとよいでしょう。
外側パリっと中がほくほくです！
じゃがいものお薦めはキタアカリ、シンシア（自分の好みですが）
ローズマリーが少量しかない場合は最初にちぎってジャガイモに絡めておくとよいでしょう。
外側パリっと中がほくほくです！
このレシピの生い立ち
ローズマリーがたくさん採れるので通年作っています。
フライパンで作ったりオーブンで作ったりしているうちにこの作り方に落ち着きました。
フライパンで作ったりオーブンで作ったりしているうちにこの作り方に落ち着きました。
レシピID : 1020968
公開日 : 10/01/26
更新日 : 10/03/03
0 いいね
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
14/05/08
写真から美味しそうなのが分かります！れぽ感謝です。
11/11/15
ブルーのお皿がきれい！キタアカリ美味しいですもんね！れぽ感謝
11/07/28
お子様たち、ローズマリーの香りの分かるグルメさんですね。
11/07/03
砂漠で鍋焼きうどんさん！！絶対忘れないお名前です。感謝！