おもてなしに☆ビーフロール

おもてなしに☆ビーフロール

Description

ハンバーグ種を薄切り牛肉で巻いて、デミグラソースで煮込んだ、簡単で見栄えのするおかずです。2018/10/08話題入り♬

材料 (四人分)

薄切り牛肉
200g~
○合びきミンチ
400g
○卵
1個
1/2cup
○玉ねぎ
小1/2個
○塩
小1
○胡椒・ナツメグ
お好みで
デミグラソース(orビーフシチューの素)
一缶(or1/2箱)
人参・インゲン・マッシュルーム・パセリ・玉ねぎ・ベイりーブ
お好みで(なくても可)

作り方

1

玉ねぎはみじん切りにし、油で炒めて冷ましておく。○を捏ねてハンバーグ種を作る。(お好みのレシピでどうぞ)

2

写真

薄切り肉を広げて、1を包む。6cmぐらいの大きさ。(お好みでどうぞ)

3

フライパンを熱して、2の肉の巻き終わりをまず下にして焼きつけ、転がしながら全体に焼き目を付ける。

4

鍋に重ならないように並べてひたひたに水を注ぎ、あくを取りながら煮る。人参・マッシュルーム・玉ねぎなども一緒に入れる。

5

肉に火が通ったらデミグラソースを入れて、味がなじむまで煮込む。

6

写真

2019/2/22クックニュースに乗せて頂きました。ありがとうございます。

コツ・ポイント

デミグラソースやビーフシチューの素使用で簡単に出来ます。
薄切り肉は、大きければ半切りに。少々破れていても大丈夫です。

このレシピの生い立ち

煮込みハンバーグをおしゃれにするために、薄切り肉で巻いてみたら大好評だった。

鍋任せで簡単ながら、大皿にどーんと入れると見栄えもして、我が家では、おもてなし料理に大活躍しています。

レシピID : 1021284 公開日 : 10/01/26 更新日 : 19/02/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

15 (14人)

19/09/09

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和牛で。豪華な一品!ボリューミーでとても美味しかったです♡

いちご海月

何て豪華な♡美味しそうな素敵写真のれぽ、ありがとうございます

19/02/25

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すごいボリュームで大満足です!リピします!!

はるはなひな

嬉しいコメントとおいしそうなレポに感激❀ありがとうございます

19/01/01

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2019年最初の夕食♪らて&takaさんレシピコラボで美味大満足

ふたごママちゃん

美味しそうで美しい元日夕食ですね♡素敵れぽ送って下さり大感謝

18/12/31

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リピです♪簡単にレストランの味になるのがステキ♡とろけます〜♡

ねっちゃんっ

すてきなつくれぽ感謝です♡よいお年をお迎えくださいね(^^♪