簡単!真鯛のカルパッチョ

簡単!真鯛のカルパッチョ

Description

おうちで簡単に、手頃な素材だけで美味しいカルパッチョ作れます!
お刺身に飽きたら、是非いかがですか??

材料 (4人分)

真鯛の切り身
刺身用パック1
少々
レモン
1/8
塩・胡椒
少々

作り方

1

真鯛の切り身(刺身用)を刺身よりも薄めに2-3mmの厚さで切り、皿に盛り付ける

2

1/8カットサイズのレモンを上からふりかけ、塩・胡椒をする。(胡椒は粗引きがオススメ)

3

さらに、オリーブオイル、バルサミコの順番で少しずつ鯛の上に回しいれる。

4

最後に、ディルの葉をちぎってまんべんなく飾り付ければできあがり。

コツ・ポイント

バルサミコは種類がいろいろありますが、サラサラタイプを使用しました。
オリーブは掛けすぎると美味しくなくなるので、ゆっくり少しずつ入れてください。

このレシピの生い立ち

お刺身だけでは飽きてしまい、
チャレンジしてみました。
意外と簡単でびっくり~
レシピID : 1021988 公開日 : 10/01/27 更新日 : 10/03/10

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