麻婆豆腐の素で簡単 マーボー鍋 の画像

Description

麻婆豆腐の素で簡単にマーボー鍋を作ります。
いろんな野菜をたっぷりと。とろみがついているので体もポカポカです。

材料 (4人前)

麻婆豆腐の素
3人前を2袋
1丁
5枚
1/4
1袋
中華スープの素
大さじ1
400ml
とろみの素
 L とろみ粉2袋+片栗粉大さじ1+水180ml
2011/1のアピタ・ピアゴとクックパッド大絶賛レシピに掲載されました

作り方

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    豆腐を水切りし、しらたきは湯通しして水気を切っておく。

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    白菜、しいたけは食べやすいおおきさにする。

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    水を鍋に入れて沸騰したら、脂をとって一口大に切った鶏肉を入れてアクをとる

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    中火にして、しらたきと中華スープの素を入れる。

  5. 5

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    白菜を厚い方から下に入れ、葉を上に載せる。

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    水切りした豆腐と、麻婆豆腐の素を載せて蓋をして5分まつ。

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    白菜から水気が出てくるので、とろみの素をよく混ぜてから鍋に回し入れて、底の方から箸で大きくかき混ぜる。

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    とろみがついたら完成。

コツ・ポイント

お好みでネギや山椒をトッピングしてどうぞ。
ちなみに、この鍋は○美屋を使っています。

このレシピの生い立ち

普通のお鍋の野菜と豆腐があったのですが、味噌鍋、カレー鍋などにも飽きてきたのでマーボー味に。

豆腐は1丁ですが野菜がたっぷりなので、「3人前入り」を二袋分を使います。
レシピID : 1022761 公開日 : 10/01/28 更新日 : 16/12/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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あゆももとも
お手軽なのにしっかり美味しかったです♡

嬉しいです(^^)つくれぽ感謝です!

初れぽ
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ma2003co
野菜いっぱい食べれてウマ~♥春雨と肉団子入れましたъ( ゚ー^)

美味しくて食べてもらえて嬉しいです☆つくれぽ感謝です!