いわしの和風オーブン焼

いわしの和風オーブン焼
フライにするよりもヘルシーに食べれるのでグッド。栗原さん風にフランスパンのパン粉を作って利用しました。カリカリ度がUP! 

材料 (2人分)

いわし
3尾
大葉
3、4枚
梅干
1、2個
適量
コショウ
適量
適量

1

いわしは腹を取って手開きする。梅干は種をとりたたく。
しそはあらみじん切り

2

耐熱容器にいわしを並べ、塩、コショウをし、上から梅干、しそ、フランスパン粉をまんべんなくのせ、オリーブオイルを振りかける。後はオーブンで焦げ目が着くまで焼くだけ!
出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 102329 公開日 : 03/07/30 更新日 : 03/07/30

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