本日のスープ2

ロールキャベツの、ミンチ肉なしのスープバージョンです。貧乏してると、別にロールキャベツなんて作らなくてもいいやってノリで、なんでもアレンジできちゃいます。

材料 (2人分)

キャベツ
1/4個
たまねぎ
小1個
ベーコン
1~2枚
チキンブイヨン(顆粒)
小さじ1弱
バター
中さじ1
カップ3
塩・コショウ
適量

1

水をなべで沸騰させている間、キャベツは2~3センチのザク切り、ベーコンは小さく切り、玉ねぎは薄くくし切りにする。

2

沸騰した湯の中に1の材料を全部入れ、バターとブイヨンを入れて、野菜が柔らかくなるまで蓋をして煮る。柔らかくなったら塩コショウで味付けして、出来上がり。ミンチはなくても、ロールキャベツの味がします!

3

コツ・ポイント

簡単なので、別にコツはなし。今、こっちは冬なので、どうしても冬向けのメニューになってしまいますがご勘弁を。

このレシピの生い立ち

貧乏生活の中から生まれました。
レシピID : 102414 公開日 : 03/07/30 更新日 : 03/07/30

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