コチジャンで韓流たれ☆

コチジャンで韓流たれ☆
サラダや冷製パスタにうどん、ビビンバにお刺身・・・何でも、これで韓流風に♪

材料 (出来上がり90cc )

小さじ1~2
大さじ1
大さじ1と1/2
砂糖
大さじ1
小さじ1
大さじ1
醤油
ひとたらし

1

すべての材料をボールにいれて、味噌が溶けて滑らかになるまで、よく混ぜる。冷蔵庫で1ケ月くらいは大丈夫です(^^)

2

保存する時は1のままで。食べる時は、※をタレに加えてから和えて下さい。

3

写真

たれにおろし生姜を足して、サラダうどんに♪トッピングは菊菜とカニカマ、青ねぎです。

コツ・ポイント

コチュジャンの量で辛味を調整してくださいね☆にんにくやしょうが、ネギも入れるとおいしいんですが、日持ちしないんで食べる時にタレに混ぜてください。

このレシピの生い立ち

「フェ」と言われる、韓国風のお刺身!?のタレを、我が家流にアレンジして、いつもストックしてるタレです(^^)
レシピID : 1024372 公開日 : 10/01/30 更新日 : 18/01/24

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