絶対失敗しないシュー

絶対失敗しないシュー

Description

二つのポイントさえ気をつければ簡単にできるんです。たくさんシューを焼いてわかったことをこのレシピにまとめました♪

材料 (直径5㎝×5程度)

バター(マーガリン)
30g
30cc
薄力粉
30g
約1個

作り方

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コツ・ポイント

・卵の量はよく言われますが余分な水分を飛ばす工程は見落とされがち。実はこの工程は卵の量以前に大切なポイントなのです。
・水を吹きかける作業は霧吹きではなくても刷毛や指でぬってもOKです。

このレシピの生い立ち

シューを作り込み、わかったことやポイントをまとめました♫

もっとわかりやすいものを見たい方はこちらへ。
http://jumelle.blog130.fc2.com/blog-entry-119.html
レシピID : 1024915 公開日 : 10/02/07 更新日 : 17/05/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

155 (143人)

19/01/08

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妹と挑戦。ハードル下がりました!形もキレイに焼けるようになりたい

まぶたぴくぴく

素敵なつくれぽありがとうございます♡

18/12/12

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微妙に膨らみました!初挑戦です、レシピありがとうございます!

ぽnoon

初挑戦&素敵なつくれぽありがとう!

18/11/06

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丸く焼けて感動のあまり連投失礼。れぽらしい写真も送りますね笑

クック8W59KJ☆

素敵なつくれぽありがとうございます♡

18/11/06

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5回目↑で丸く!何故膨らむ?をこのレシピで学びました。有難う!!

クック8W59KJ☆

綺麗に膨らみましたね!素敵なつくれぽありがとうございます♡

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