体があったまるみぞれ汁

寒い冬には、あったかいものが食べたいですよね。そんな時にぴったりなのがこれです。是非作って見てください。

材料 (3人分)

大根
300g
豚肉(細切り)
100g
ごぼう(ささがき)
40g
こんにゃく(薄切り)
80g
みつ葉
少々(1本位)
3C
少々
少々(とろみをつける)
醤油
こさじ1.5
こさじ0.5

1

大根をすりおろしてザルにあけて水をきります。
豚肉を細切りにします。ごぼうはささがきにします。こんにゃくは薄切りに(だいたい1cm角)に切ります。

2

鍋におおさじ1杯の油を入れて熱し、豚肉をいれて中火で炒め、ごぼう・こんにゃくを入れて強火で炒めます。

3

だし汁を加え3~4分煮て下さい。

4

醤油と塩を加え、味を整えて下さい。

5

水で溶いた片栗粉でとろみを少し付け、みつ葉としょうがをおろしたものをいれれば完成です。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 1025 公開日 : 99/11/29 更新日 : 99/11/29

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