照り焼きチキンのサンドイッチの画像

Description

【2012.4.16】話題のレシピ♡
ジューシーな鶏もも肉と卵をサンドした、ボリュームたっぷりのサンドイッチ♪♪

材料 (1人分)

2分の1枚
1コ
●酒
小さじ1
●みりん
小さじ1
●しょうゆ
小さじ1
●砂糖
小さじ1
マヨネーズ
小さじ1
オリーブオイル
適量

作り方

  1. 1

    写真

    鶏もも肉は火の通りを早くするために、厚い部分は包丁で開いておく。
    皮目はフォークで穴を開ける。

  2. 2

    写真

    オリーブオイルをひいたフライパンに鶏肉を皮目からいれ、中火で焼き色をつける。

  3. 3

    写真

    サニーレタスは水洗いし、ぱりっとしたら手でちぎる。

    ●をすべて混ぜ合わせておく。

  4. 4

    写真

    皮目に焼き色がついたら、ひっくり返す。
    空いた所に卵を割りいれ、弱火に。

  5. 5

    写真

    パンを軽くトーストし、片面にマヨネーズを塗っておく。

  6. 6

    写真

    卵の片面が固まったら、一度ひっくり返して、すぐに取り出す。

  7. 7

    写真

    フライパンに、③の調味料を加え、蓋をして中まで火を通す。
    火が通ったら、蓋を外し、ソースを煮詰める

  8. 8

    写真

    トーストしたパンにサニーレタス、卵、鶏肉の順に重ね、パンでサンドする。

  9. 9

    写真

    上からギュっギュと押さえ、パン切り包丁で半分にカットすれば完成★

  10. 10

    写真

    甘辛い豚肉を使ったサンドも、肉食男子に喜ばれます♪

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  11. 11

    写真

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  12. 12

    ☆2012/4/16☆

    話題入りしました♡
    みなさん作ってくださり、本当にありがとぅございます!!!

コツ・ポイント

食パンを軽くトーストすることで、鶏肉との相性もバッチリ◎
鶏肉は火を通すのに時間がかかってしまうため、出来る限り均一に開いてください。

このレシピの生い立ち

軽めの朝食にサンドイッチをと思ったのだけど…冷蔵庫を開けると鶏もも肉が★なので、ちょこっとがっつりサンドイッチに♪
レシピID : 1025897 公開日 : 10/02/01 更新日 : 12/04/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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はるさめパンチ
ボリューム満点!!ランチにおいしくいただきました☆
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☆はあ☆
市販の照り焼きチキンでですが美味しく出来ました♡