節分~恵方巻き風丸かぶりクッキー

節分~恵方巻き風丸かぶりクッキー
ピックアップ掲載&話題入大感謝です✿節分豆を使った丸くて長~い固めの和風クッキーです。節分にかぶりついてください(笑)✿

材料 (約6本分(2×15㎝))

A:薄力粉
150g
A:強力粉
100g
A:ベーキングパウダー
3.5g
バター(なるべく無塩で)
60g
卵(室温に戻す)
1個
砂糖
60g
しょうゆ
大さじ1強
青のり(青さ粉)
5g強(多めで)
節分用豆(炒り大豆)
40g
お好みで焼き海苔(巻き寿司用)
適量

1

室温に戻したバターをクリーム状になるまで練り、そこに砂糖→卵(溶いておく)→しょうゆを混ぜていきます。

2

1に青のり(青さ粉)を入れて、混ぜていきます。

3

Aの粉類を全部混ぜ、ふるっておきます。

4

2に3のふるった粉類を2~3回に分けて入れて混ぜていきます。
その後、手で生地をまとめていきます。

5

4の時、手に生地がつかなくなるまで粉で調節(やわらかい時は薄力粉で調節してください)してください。

6

5のクッキー生地に節分豆を加えて、豆を生地に練りこみます。

7

手で6の生地を2×15㎝位の円柱状に形を整えます。形はアバウトで大丈夫です♬

8

写真

クッキングシートをひいた天板に7をおきます。190℃に予熱したオーブンで20分焼けば完成です!

9

写真

【アレンジ】
完成したクッキーに焼き海苔(巻き寿司用)を巻いてみました✿

10

平成26年1月13日レシピの見直し&写真を変更致しました。
宜しくお願い致します✿

11

写真

平成26年2月9日話題入り致しました✿皆様、本当にありがとうございます!

12

写真

平成28年2月2日クックパット・ピックアップレシピに掲載されました!本当にありがとうございます!!

コツ・ポイント

青のり(青さ粉)を多めに入れてください。風味が良くなります☆
またクッキーがやわらかい方がお好きでしたら、4&5の過程で粉を少なくして、6の過程で打ち粉をして形を整えて作ってみてくださいね☆

このレシピの生い立ち

恵方巻きを見てて…冒険しました(笑)
レシピID : 1025908 公開日 : 10/02/01 更新日 : 16/02/02

このレシピの作者

✿面白い料理を作るのが好きです。 野菜と小豆&あずきバーをこよなく愛してます♡ ✿ わんこ同好会:会員番号:27です。 ✿ 毎日がお誕生日の会:No21です♡ ✿すっぴん会②です♡ ✿関東連合:No18です♡ ✿魔女連:No17「小豆研究担当」です♡ ✿酵母の会:No8です♪ ✿鯖♡同盟:No9です♡ ✿レシピエール第2期生です。 ✿cpカレー部No.16です♡

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

62 (47人)

17/03/28

写真

実は何回もリピートしてます*ˊᵕˋ*健康にいいし、最高です♡

ひだまりさん★

初めまして♬何回もリピ大感動です!お口に合って嬉しいです♡♡

17/03/02

写真

こちらは遅めの節分気分♪ばーさん大絶賛でほぼ一人完食状態(笑)

ウメ吉さん

こちらもありがとう☆白菜サラダ美味最高&リピしますね!!

17/02/05

写真

めっちゃ美味しい!この時期にはリピしてます!!大好きです!

あめりかんくっきー

今回も青海苔多素敵です♡いつも素敵れぽ本当にありがとう!!

17/02/04

写真

海苔と醤油がいい味出しますね~美味しかったです(^ー^)

LUCI

お豆沢山素敵です♡和風味丸かぶりクッキーお口に合って嬉です✿

1 2 3 4 5