春菊のサラダ

春菊というと鍋物だけ・・・という方、多いと思います。こんなサラダはいかが?かにかまぼこは、普通のかまぼこやちくわ、なんでも応用が利きます。冷蔵庫にあるもので!

材料 (2人分)

春菊
1把
かにかまぼこ
6本
ゴマドレッシング
大3
マヨネーズ
大2

1

春菊はざくぎりにして塩を入れた熱湯でさっと茹で、絞って水気を切ります。

2

かにかまぼこは適当に裂いて、春菊とボールにいれたら、まずマヨネーズで和えます。

3

全体にマヨネーズが絡んだらゴマドレッシング(レシピ参照)で和えます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 10260 公開日 : 00/11/06 更新日 : 01/08/14

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