ぶりのアラ☆韓国焼き

ぶりのアラ☆韓国焼き
焼き肉のタレに漬け込んで焼くだけ。
臭みも取れて、子どもでも食べやすい味☆

材料 (2人分)

ぶりのあら
2切れ(150~200gぐらい)
少々
☆焼き肉のタレ
大さじ5
☆酒
大さじ2
☆豆板醤・甜麺醤(代用:コチュジャン)
各小さじ1(小さじ2)
白ごま・ねぎ
少々

1

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あらに塩をふって5分おき、ボウルに入れてさっと熱湯をかける。
臭みを取るために、水気を拭く。

2

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☆をビニール袋に入れて混ぜ、①のあらを10分浸す。

3

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グリルかフライパンに汁気を切った②のあらを乗せ、☆を塗りながら両面焼く。

4

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皿に盛り、ごまとネギをふって完成☆

コツ・ポイント

フライパンで焼くとき、焦げやすいので弱火で!!
私は中辛のタレを使いましたが、なんでもいけるのではないかと思います。

このレシピの生い立ち

友達に聞いたレシピに、豆板醤+甜麺醤入れちゃいました。
レシピID : 1026072 公開日 : 10/02/01 更新日 : 10/02/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

14 (14人)

18/05/16

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臭みが取れて食べやすかったです。ありがとうございました!

もふもふデデンネ

つくレポありがとう☆タレのおかげかな?ゴマがおいしそうです♫

18/05/14

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甘辛で最高でした!ご飯にもおつまみにもお弁当にも良いです(^^)

marumaru32

ありがとうございます☆おいしそう♡器も素敵です(^^)

18/05/14

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サバですが、焼肉のたれに魚を漬け込むなんて!素晴しいアイデアです

お願いひつじ

照(//∇//)ありがとうございます!鯖もおいしそう♫

18/05/12

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あらの料理法増えて嬉しい♡しかも美味しい。ありがとう♡

あゆ宮

こちらこそありがとうございます(^^)すごくおいしそうです!