ぶりのアラ☆韓国焼き

ぶりのアラ☆韓国焼き
焼き肉のタレに漬け込んで焼くだけ。
臭みも取れて、子どもでも食べやすい味☆

材料 (2人分)

ぶりのあら
2切れ(150~200gぐらい)
少々
☆焼き肉のタレ
大さじ5
☆酒
大さじ2
☆豆板醤・甜麺醤(代用:コチュジャン)
各小さじ1(小さじ2)
白ごま・ねぎ
少々

1

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あらに塩をふって5分おき、ボウルに入れてさっと熱湯をかける。
臭みを取るために、水気を拭く。

2

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☆をビニール袋に入れて混ぜ、①のあらを10分浸す。

3

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グリルかフライパンに汁気を切った②のあらを乗せ、☆を塗りながら両面焼く。

4

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皿に盛り、ごまとネギをふって完成☆

コツ・ポイント

フライパンで焼くとき、焦げやすいので弱火で!!
私は中辛のタレを使いましたが、なんでもいけるのではないかと思います。

このレシピの生い立ち

友達に聞いたレシピに、豆板醤+甜麺醤入れちゃいました。
レシピID : 1026072 公開日 : 10/02/01 更新日 : 10/02/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (9人)

17/07/17

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旦那さんが気に入ってくれました!レシピありがとうございました♪

nattsuたん

嬉しい(o^^o)何だか私も幸せになります♡レポありがとう☆

17/06/27

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アラ煮以外のレパートリー増えました〜美味しかったです✌️

✤SHOWKO✤

つくれぽありがとうございます(^^)美味しそう(๑´ڡ`๑)

17/05/30

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焼き肉のタレで魚を漬け込むなんて! 手軽で美味しかったです!

サビエルっ子

タレが余りがちなので(‾д‾;)レポありがとうございます☆

17/02/09

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タレ多?の心配は無用でした(^.^;鰤あらの美味しい調理法感謝♪

Jaye

よかったです(●´ω`●)ゞ盛り付けきれいです〜☆