アツアツ☆チャーハンのスープの画像

Description

チャーハンとの相性はバッチリ!

材料 (2人分)

チャーシューのタレ
適量
200cc
ガラスープの素
大さじ1
先端
生姜
スライス一枚
にんにく
1片
ブラックペッパー
少々
50cc

作り方

  1. 1

    写真

    長ネギの先端は切り分け、生姜はスライス、ニンニクはそのままで。

  2. 2

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    水と酒と3種を入れ火にかけます。

  3. 3

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    沸騰してきたらガラスープの素を入れフタをし弱火で20分ぐらい。

  4. 4

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    3種を取り出します。

  5. 5

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    チャーシューのタレ、ネギのミジン切り、ブラックペッパーを入れます。

  6. 6

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    最後にアツアツのスープを注げば出来上がりです。

コツ・ポイント

ポイントは煮詰めたタレなのでタレの分量を加減してスープを注いでください。

このレシピの生い立ち

チャーシューの残ったタレにお湯を注いで飲んだらおいしかったので少し手を加えてみました。
レシピID : 1026234 公開日 : 10/02/01 更新日 : 10/02/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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ぽめchan
タレ入れ過ぎた様でしょっぱく(^^;スープ倍量作って2人分でした

お返事が遅くなりすみません!とても美味しそうです♪

初れぽ
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RKまま
ネギ無くて海苔ON!チャーシューのタレを活用出来て嬉しい〜!

ありがとうございます!海苔乗せもとっても美味しそう~♪