生姜たっぷり肉団子とキャベツの煮物

生姜たっぷり肉団子とキャベツの煮物
生姜がたっぷりでこれさえ食べたら風邪知らず。

材料 (4人分)

豚肉ミンチ
300g
大根おろし
150g
大4
50g
白ネギみじん切り
1/2本
小1
☆醤油
大1
☆酒
大1
☆塩、コショウ
適宜
モヤシ
1袋
キャベツ
1/2玉
マロニー
200g
★水
1ℓ
大1
★醤油
大3
★塩、コショウ
適宜

1

写真

豚肉ミンチに大根おろし、パン粉、生姜すりおろし、白ネギみじん切りを入れて混ぜる

2

☆の調味料を1に入れて混ぜる

3

写真

鍋の★を入れて沸騰させ、キャベツを入れて煮込む

4

キャベツがしんなりしたら2の肉団子を丸めて入れる

5

写真

モヤシも入れて再度煮込み、最後にマロニーを湯掻かないでそのまま入れ、煮込んだら出来上がり。

6

写真

ムネ肉をミンチにしたものでも作ってみました。

コツ・ポイント

・大根おろしの汁もそのまま肉団子に入れて混ぜて下さい。

・マロニーは湯掻かないでそのまま入れた方が汁を吸って美味しいです♪

・豆腐やエノキを入れて鍋にしても美味しいです。

このレシピの生い立ち

キャベツが安かったので大量に使う
レシピを考えました。
レシピID : 1026741 公開日 : 10/02/01 更新日 : 14/11/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

14/01/11

写真

たっぷり生姜でぽっかぽか、真冬に優しい一品ですね♪美味しかった❤

maruru-nn

今日のような寒い日にはピッタリ♪ レポありがとうございます。

10/02/06

First tsukurepo mark
写真

生姜がきいててうまぁい♪殿も絶賛でしたよ^^

ぱぴぐると

ありがとうございます!ご主人に喜んでいただけて嬉しい~♪