低カロ*こんにゃくと竹輪、舞茸のきんぴら

低カロ*こんにゃくと竹輪、舞茸のきんぴら
簡単にめんつゆで味付けをしています。ご飯にもお酒にも合います♪ お弁当にも便利❤
ヽ(→∀←。)ノ*(人´∀`)

材料

こんにゃく
小1袋(130g)
ちくわ
2本
舞茸
1/2袋
★調味料★
大さじ2
★酒
大さじ1
・・・・・・・・・・・・
大さじ1
少々
白ごま
適量

1

あく抜きタイプではないこんにゃくを使う場合は、水から煮て沸騰させて2~3分茹でてあく抜きをしてください。★

2

こんにゃくを薄く3枚にして細切りにする。
竹輪は、半分に切って縦に細切りにする。
舞茸は、小さく手でさく。

3

フライパンに油をひかずに こんにゃくを炒めて しっかりと水分を飛ばし、一度皿に取り出す。

4

フライパンにごま油を入れて、竹輪、舞茸を入れて塩をしてしんなりするまで炒め、 こんにゃくを戻して炒め合わせる。

5

★調味料★の★を入れて 煮汁が少なくなるまで炒める。

6

最後に、お好みでごま油(分量外)を少し回し入れ、火を止めて白ごま(多めに)を入れて混ぜて出来上がりです。

7

写真

レシピID:1024519
低カロレシピ*
えのき茸と白滝の明太子炒め

コツ・ポイント

★最初のこんにゃくの乾煎りをしっかりとすると、味が良く入りますよ♪
★甘い味が良い場合は、お砂糖などを足して下さい。
★お好みで一味や七味をかけて辛くしても美味しいです。
★最後に少量のごま油を足すとごまの風味がUPします♪

このレシピの生い立ち

★最近、お弁当に入れるちょこっとおかずを考えています。
★ブログ記事 → http://tttt.blog3.fc2.com/blog-entry-577.html
レシピID : 1026794 公開日 : 10/02/04 更新日 : 10/02/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (2人)

11/02/14

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いつもタッパーですいません!朝食用に夜作りましたぁ☆早く朝になれ

soratea

いつもたくさん作ってくれているんですね~♪ありがとです❤

10/11/27

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お久しぶりです☆いつも私ばかりですが…いつ食べても美味しい!幸せ

soratea

sorateaさんありがとうございますっ!私も幸せ❤

10/08/24

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倍量で作って3人で完食☆コレさえあれば、おかずなんていらないわ♡

soratea

いつも嬉しいお言葉とつくれぽをありがとうございます❤

10/06/25

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もはや虜です♡本当にウマ!うま!息子はこんにゃくがお気に入り♡

soratea

何度も作って頂いて感激です❤れぽありがとうございます♪