さっぱり鮭
emiちゃん
作り方
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1
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鮭に塩を振る（塩鮭であればしなくてよい）。
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2
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大根は皮を剥いておろす。油揚げは2～3センチの幅で切る。
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3
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水菜は根元を切り、よく洗い、3～4センチに切りボウルに塩少々（材料外）と水菜を入れてもむ。
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4
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鮭に塩を振ってしばらくたったら、グリル等で鮭と切った油揚げを焼く。油揚げは表面に焦げ目がつく程度になったら取り出す。
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5
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お皿に焼けた鮭をのせて、上に水菜、油揚げ、大根おろしを順にのせてる。食べる前にポン酢をかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
夏に焼き魚をさっぱり食べたいと思って考えました。基本的に冷蔵庫にあったもので作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
emiちゃん
