バリバリ☆ハード~フランス食パン・山食

バリバリ☆ハード~フランス食パン・山食

Description

準強力粉配合のハードパンです☆バリバリのクラフト&しっかり釜伸びした引き強い生地も◎♪11,5,19~100人話題入り 

材料 (210×10×11の1.5斤型)

100g
砂糖
15g
5g
バター
15g
ぬるま湯
200g
ドライイースト
4g

作り方

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コツ・ポイント

工程2の3等分は真ん中にする1つを若干大きめに作り
間違えないよう~大きい生地を型の真ん中に入れて発酵させて下さい。
そうする事で後々、綺麗な山型になります^^
焼き時間&温度は、ご家庭のオーブンで調節して下さい☆

このレシピの生い立ち

絹肌ミルク食パン(ID1023576)とは対照的に、準強力粉を入れた少しリーンな山食です。
最強力粉スーパーキング使用☆
卵無しでも~しっかり釜伸びさせた生地は、びっくりするほど美味。
トーストするとサクサクで尚美味しいですょ☆

レシピID : 1027238 公開日 : 10/02/05 更新日 : 11/05/19

このレシピの作者

超超超〜ご無沙汰しています。

皆様お元気でしたか?6年ぶりにいけしゃあしゃあ?と
舞い戻って参りました^^

またぬるっとゆるっとどうぞ
宜しくお願いしますm(_ _)m

※レシピ写真&工程見直しする場合有り。ご了承下さい。

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良かったら遊びに来てください^^

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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