おつまみに✿豚トロ焼き～おろしポン酢で～
kaiko子
作り方
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1
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大根はすりおろし、ザルで自然に水気を切っておく。ねぎは小口切り。
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2
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フッ素加工のフライパンを熱し、油は引かずに豚トロを両面焼く。
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3
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焼けたらキッチンペーパーの上に並べ、さらに上からキッチンペーパーをのせてお肉についている余分な油をふく。
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4
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器にお肉、大根おろしとポン酢を盛り付け、ねぎ、唐辛子をちらす。
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5
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putimikoさんが豚ロース肉で作ってくれました。これは食べ応えがありますね～！ありがとう❤
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6
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2011/10/26
話題入りしました。作ってくださった皆さんありがとうございました。
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コツ・ポイント
■豚トロからかなりの油が出ますので、焼くときは油を引かなくて良いです。
■焼けたあとも油がギトギトなので、さっぱりと食べるためにペーパーで押さえましょう。
■焼けたあとも油がギトギトなので、さっぱりと食べるためにペーパーで押さえましょう。
このレシピの生い立ち
焼肉で余った豚トロ。
次の日にあっさり食べたくて大根おろし+ポン酢にしました。
次の日にあっさり食べたくて大根おろし+ポン酢にしました。
kaiko子
