じゃがいもガーリック炒め

じゃがいもガーリック炒め

Description

これまたビールにぴったりのおつまみで~す!お子さまにもどうぞ!

材料 (2~4人分)

じゃがいも
6個
少々
こしょう
少々

作り方

1

じゃがいもは皮付きのまま使用。たわしでよく洗う。適当な大きさに切ったら、水に10分ほどつけ、ざるにあげておく。

2

フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにく、じゃがいもを入れて炒める。

3

全体に油がまわったら、ふたをして弱火で5分、蒸し焼きにする。じゃがいもを裏返してさらに3分。

4

ふたを開けたら塩、こしょうを振る。表面がこんがりとするまで炒める。

5

お皿に盛り付けたら、パセリを振りかける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

皮付きのポテトが大好きなので作りたかったのです。
レシピID : 102767 公開日 : 03/08/02 更新日 : 07/11/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」