レンジで簡単♪とろ〜りミルクプリン*

レンジで簡単♪とろ〜りミルクプリン*

Description

アレンジ自在★はかりも要らないワンボウルの簡単さ♪食欲のない夏場や病気の子供さんにピッタリです♪

材料 (6)

・水
大さじ3
★牛乳
200cc~350cc(工程14参照)
★砂糖
大さじ3〜4
*お好きな味
*お好きなリキュール

作り方

1

小さい容器に水を入れ、ゼラチンをふり入れ、混ぜてふやかしておく。

2

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耐熱ボウルに★の材料を全て入れ、沸騰しない程度にレンジで温める。

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レンジから取り出し砂糖が完全にとけるまで混ぜたら、お好きなフレーバーを入れる。

4

その中に、①のゼラチンを10秒程チンして液体にしたものを加え混ぜ、粗熱がとれたらカップに注ぎ、冷蔵庫で冷やして完成。

5

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③のお好きなフレーバーですが、『ラム酒大1〜2、バニラエッセンス適量』入れて、パンナコッタがいちおし♪

6

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『抹茶大さじ1』を茶漉しで振るい入れると、自然と2層の抹茶プリン♪

7

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『アールグレイティー×2袋』を色と香りが出るまで浸すと、やさしい紅茶プリン♪

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↑『ほうじ茶ティーバッグ』にかえるとほうじ茶プリン♪

9

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『アーモンドエッセンス小さじ1/2』で杏仁豆腐♪

10

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『ココア大2』(お好みで増やして下さい)でお子さま大好きココアプリンプリン♪

11

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『白桃ダージリン茶葉』で。お好きなアレンジティーの葉をボウルに入れしばらくおき、茶漉しでこすのもOK★

12

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一段ずつ固めてから次を流すと三段ひなまつりプリンに♡④の粗熱をとる時に三つに分け食紅や抹茶を。

13

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200cc(生クリーム100+牛乳100) で固めに作るとひし形のひなまつりプリン♡

14

2010,2015年、牛乳の量を変更しました。200ccが固め、300ccでとろ〜り、350ccはトロトロです。

コツ・ポイント

水分量(牛乳+生クリーム)350〜400ccに対しゼラチン5gなトロトロ具合が好きです♪もちろん鍋で作っても簡単ですよ☆沸騰させないように気をつけて!半分に分けて味を変えるのも楽しいですよ♪

このレシピの生い立ち

カスタードプリンより牛乳プリンが好きな我が家。牛乳にいろんな味を足してアレンジを楽しんでいます♪
レシピID : 1027888 公開日 : 10/02/03 更新日 : 19/01/14

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写真

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写真

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