レンジで簡単♪とろ〜りミルクプリン*
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作り方
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1
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小さい容器に水を入れ、ゼラチンをふり入れ、混ぜてふやかしておく。
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2
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耐熱ボウルに★の材料を全て入れ、沸騰しない程度にレンジで温める。
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3
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レンジから取り出し砂糖が完全にとけるまで混ぜたら、お好きなフレーバーを入れる。
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4
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その中に、①のゼラチンを10秒程チンして液体にしたものを加え混ぜ、粗熱がとれたらカップに注ぎ、冷蔵庫で冷やして完成。
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5
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③のお好きなフレーバーですが、『ラム酒大1〜2、バニラエッセンス適量』入れて、パンナコッタがいちおし♪
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6
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『抹茶大さじ1』を茶漉しで振るい入れると、自然と2層の抹茶プリン♪
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7
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『アールグレイティー×2袋』を色と香りが出るまで浸すと、やさしい紅茶プリン♪
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8
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↑『ほうじ茶ティーバッグ』にかえるとほうじ茶プリン♪
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9
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『アーモンドエッセンス小さじ1/2』で杏仁豆腐♪
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『ココア大2』(お好みで増やして下さい)でお子さま大好きココアプリンプリン♪
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『白桃ダージリン茶葉』で。お好きなアレンジティーの葉をボウルに入れしばらくおき、茶漉しでこすのもOK★
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一段ずつ固めてから次を流すと三段ひなまつりプリンに♡④の粗熱をとる時に三つに分け食紅や抹茶を。
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200cc(生クリーム100＋牛乳100) で固めに作るとひし形のひなまつりプリン♡
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2010,2015年、牛乳の量を変更しました。200ccが固め、300ccでとろ〜り、350ccはトロトロです。
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コツ・ポイント
水分量（牛乳＋生ｸﾘｰﾑ）350〜400ccに対しゼラチン5gなﾄﾛﾄﾛ具合が好きです♪もちろん鍋で作っても簡単ですよ☆沸騰させないように気をつけて！半分に分けて味を変えるのも楽しいですよ♪
このレシピの生い立ち
カスタードプリンより牛乳プリンが好きな我が家。牛乳にいろんな味を足してアレンジを楽しんでいます♪
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