節分にも♪ポテいわしだんご

節分にも♪ポテいわしだんご
ふわっと柔らかいいわし団子の中に、コロコロほくほくっなじゃがいもが。おいしいお塩でどうぞ♪

材料 (4人分)

いわし
5尾
じゃがいも
1個
玉ねぎ
1/2個
1かけ
食パン
1枚
大さじ3
醤油
小さじ1
大さじ1~

1

いわしは手開きでうろこ、頭、内臓、中骨、腹骨、尾を取り除いて包丁でよく叩く。じゃがいもは皮をむいて5mm角に切る。

2

たまねぎはみじん切りにする。生姜はすりおろす。食パンは耳を除いて細かくちぎり、豆乳(牛乳)に浸しておく。

3

ボウルに①と②の材料と醤油、片栗粉を入れてよく混ぜる。

4

ひとくち大に丸め、中温の油で揚げる。

コツ・ポイント

③で、ゆるいようであれば、片栗粉を足して調節してください。

このレシピの生い立ち

子供が自分で食べられるお魚料理を・・・と思って作りました。
レシピID : 1028014 公開日 : 10/02/03 更新日 : 10/02/03

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あさごはんメイン。遠足、学校休み中のお弁当、うつわ。

(旧)ドキンたん
今度ともどうぞよろしくお願いします。

中1(娘)小5(息子)小4(娘)3人の子どもたちと元気に暮らすシングルマザーです。
奈良県民。B型。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

16/02/03

写真

焦げちゃった(>_<)フワッフワッで美味しかった!また作ります♡

ricosweets

ふわふわになりますよね!つくれぽありがとう♡またどうぞ♪

11/02/15

写真

じゃがいもイー!☆おつまみに最高でした❤

よっしゃん

10/03/10

First tsukurepo mark
写真

ソースをかけてアレンジ! すごく美味しかったです!

ぽーぶんぶん