節分豆のカントリークッキー

節分豆のカントリークッキー
手順の2から6まで混ぜるだけの簡単クッキー。
ナッツのような食感で、節分豆だと気づかれません♪

材料 (直径5cmが40枚くらい)

バター(またはマーガリン)
100g
砂糖
75g
全卵
30g
薄力粉
120g
小さじ半分
チョコ(板チョコでもチョコチップでも)
60g
節分豆
40g

1

板チョコの場合はチョコチップくらいの大きさに割る。
節分豆は細かく砕く。ビニール袋にいれて瓶の底などで叩くと簡単だよ。

2

室温でやわらかくしたバターをホイッパー白っぽくなるまで混ぜる。

3

砂糖をふるい入れ、じゃりじゃりしなくなるまでさらにホイッパーで混ぜる。

4

全卵を2~3回に分けて加え、その都度よく混ぜる。

5

薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、ゴムべらでさっくり混ぜる。(ここでは完全に混ざりきっていなくても大丈夫)

6

チョコと豆を加え、粉気がなくなるまで混ぜる。

7

成形はスプーンですくってぽとっと落とすだけ。焼くと広がるので、ちょっと小さいかな?というくらいで。

8

180℃に予熱したオーブンで13分焼いて出来上がり!

9

写真

11/2/24 話題のレシピ入りしました。
どうもありがとうございます!

コツ・ポイント

焼き上がりは、割ってみて少しやわらかいかな?というくらいで大丈夫。
オーブンから出した後も余熱があるので、冷ましたときにちょうど良くなります。

このレシピの生い立ち

節分豆といえば恵方巻きだけど、節分スイーツもあったらいいなあと思って作りました(^ω^)
レシピID : 1028483 公開日 : 10/02/03 更新日 : 13/08/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

76 (67人)

19/02/14

写真

余ってた節分豆。どうしようか悩んでいた時に発見!美味しいです!

chiko♫

表面カリッとおいしそう!ありがとうございます^^♪

19/02/13

写真

ホワイトチョコで。友人にも大好評! ご馳走さまでした!

ぽう

ホワイトチョコでやったことない~!すごく合いそうです^o^♪

19/02/09

写真

とっても美味しいクッキーでした!家族の食べる手が止まらない♪

tyun812

豆とチョコがゴロゴロして美味しそう!れぽありがとうです^o^

19/02/04

写真

これはナッツクッキーでいいですね♪節分豆大分消費できました!

丸やま

ありがとうございます!たくさん食べて福が来ますように^^

1 2 3 4 5
annie0922 2010年02月03日 20:12
おいしそうなクッキーですね^^
毎年節分豆って余るんだよねぇ・・・
このレシピで今度作ってみたいと思います!!
sumino72 2010年02月09日 17:36
コメントありがとうございます♪
簡単なので是非やってみてください(^^)
節分の季節じゃなかったらお好みのナッツでもいいと思います。