炒めるだけ～ビビンバチャーハン
みきドンママ
作り方
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1
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☆具材を用意する
牛肉・人参は細切り、ニラは5cmに切る。もやしは洗う。牛肉は塩胡椒・酒・片栗粉で下味を付けておく。
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2
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☆炒める
たれの材料を混ぜておいて、深めのフライパンに牛肉・人参・もやし・ご飯・たれ・ニラの順に炒める。
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3
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☆仕上げ
目玉焼きを焼き、塩胡椒で味付けして、チャーハンの上にのせる。
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コツ・ポイント
☆炒める時は、野菜を炒めて野菜がしんなりしてからご飯を入れて炒めます。☆フライパンで作る場合は2人前ずつ作るとやりやすいです。☆目玉焼きは、弱火～中火で焼くと艶々にできます。
このレシピの生い立ち
簡単にビビンバチャーハンが作りたくて考えました。
みきドンママ
