*豚の角煮丼*
Description
圧力鍋が無くても時間をかければとろとろに・・!
材料
(2人分)
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豚バラ肉
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*酒
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*しょうゆ
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*さとう
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*黒酢
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*しょうが汁
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ねぎ
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ごはん
作り方
コツ・ポイント
コツはあせらないこと・・!味付けはお好みで調節してください。もちろん圧力鍋があればいうことなしです・・!
このレシピの生い立ち
イギリスには日本のような豚バラブロックはほとんど見かけず、骨付きがほとんどです。でも柔らかく煮るときれいに骨が取れます。だから、いつもほぐさないと食べられないんです・・。