ヘルシー♡サツマイモで生チョコ
ikaemi
作り方
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サツマイモを皮ごとゆでるかふかし、やわらかく中まで火が通ったら、熱いうちに皮をむく。（やけどに気をつけてﾈ）
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ボウルにサツマイモ、砂糖、塩、ココア、ラム酒を入れる。フォークでサツマイモを崩しながらざっと混ぜる。
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4
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（２）に（３）を注ぎ入れ、全体を軽く混ぜる。
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5
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（４）をフードプロセッサーでなめらかになるまでよく混ぜる。この後、味を見て、甘さが足りなければ砂糖を足してください。
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6
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トレイにココアを敷き（分量外）、二つスプーンを使って（５）をすくってトレイに落とす。
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いくつかトレイに落とした後、ココアを上からまぶす。
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トレイを持って、円を描くように回して、中のチョコをころころ～と転がす。うまく形が整い、ココアが均一に付きます。
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カップなどに入れてできあがり♡
冷蔵庫で冷やしてくださいﾈ。
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（６）のように丸く転がすのが面倒な場合は…。プレゼントする箱にクッキングペーパーなどを敷き、ココアを振りかけ、生地を流す
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ヘラで表面を整えた後、ココアを振りかけ、ナイフで切り目を入れて出来上がり♬
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ちなみに、チョコを入れるカップですが…
細長く紙を切り、中央に切れ目を入れる。
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くるんと丸めて、ホッチキスで止め、角を丸く切れば、ハートの形になります。底をチョコが入れやすいように整えてください。
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かわいくラッピングしてくださいね❤
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追記：サツマイモはマッシュしただけでもOK、牛乳の量はサツマイモの水分で調整するといいそうです♬さか子さんアドバイス感謝
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コツ・ポイント
トレイを持って、コロコロ転がすと、簡単にきれいに形は整います。トレイに入れる量は欲張って多めにしすぎないでくださいね(笑)。カップに入れた後に、粉砂糖を振りかけたものを作っても見栄えしますﾖ。
このレシピの生い立ち
チョコ好きの夫のため、まだチョコを食べられない娘のため、ヘルシーなチョコが作れないかな…と試行錯誤して考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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