塩豚蒸し鍋の画像

Description

ヘルシーに蒸し鍋はいかがですか?
シンプルな塩味にしてみました☆

材料 (2~3人分)

1/2個
1袋
1/2本
1本
にんにく
3~4かけ
塩(できれば天然塩)
大さじ1
大さじ2
こぶ茶
小さじ1
鶏がらスープのもと
小さじ2
ラーメン・そうめんなど
食べるだけ
小ネギなど
適量

作り方

  1. 1

    豚バラ肉は食べやすい大きさに。きゃべつは一口大に。にんじんは太目の千切りに。長ねぎは薄いななめ切りにしておく。

  2. 2

    写真

    鍋にきゃべつ、にんじん、もやし、豚肉の順に重ね、にんにくのスライスをのせる。ネギはしんなりしすぎないよう一番上にのせる。

  3. 3

    500ccのお湯に鶏がらスープのもと・塩・酒・こぶ茶を溶かしておく。

  4. 4

    鍋にスープを注ぎ入れてフタをし、豚肉に火が通るまで蒸し煮にすれば出来上がり☆

  5. 5

    しめに…残ったつゆが少なければスープを足して味を調整し、茹でた麺などを入れてひと煮立ちさせ、薬味を乗せて召し上がれ☆

コツ・ポイント

あっさり薄味に仕上げております。
もし、もう少々濃い味がお好みであれば、塩を足してください。
野菜が不思議とモリモリ食べられます!
あれこれ入れて、冷蔵庫の残り物を一掃するのにもお役立てください♪

このレシピの生い立ち

家にあったもので鍋が作れないかな~と考案。
最近流行り(?)の蒸し鍋に☆
レシピID : 1029122 公開日 : 10/02/04 更新日 : 10/02/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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もりかわみやび
味ぽん付けて食べました(*^O^*)ウマウマでした。

美味しそうですね〜☆ 味ポン、わたしも試してみます♪

初れぽ
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conta0602
スープも飲み干したくなる味!野菜もいくらでも食べられそう〜

つくれぽありがとうございます☆