30分で簡単★真っ白もち肌ベーグル

ボールに強力粉、ドライイースト、砂糖、塩、オリーブオイルを入れ、お湯を少しずつ注ぎ、5分くらいこねます。

生地を2等分にして丸め、ボールにラップをふんわりかけて5分くらい放置し、表面がつるんとしてきたらリングの形に成型します。

生地を寝かせている間に鍋にお湯を沸騰させ、成型した生地を片面15秒ずつゆでます。