黒にんにくの辛みその画像

Description

山形県でよく食べられる〈辛みそ〉、青森県産の黒にんにくと出会って、黒い辛みそが出来ました!

材料

麹みそ
大さじ2くらい
小さじ2/3くらい
黒にんにく
1片

作り方

  1. 1

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    材料はこの3種類。麹みそ、唐辛子、そして黒にんにく。

  2. 2

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    まず黒にんにくを潰します。

  3. 3

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    味噌と混ぜます。

  4. 4

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    唐辛子を混ぜます。

  5. 5

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    できました。黒い辛みそです。

  6. 6

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    ニンジンにつけて食べたり。
    (茹で野菜もいいですね)

  7. 7

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    ダイコンもうまいですね。

  8. 8

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    辛みそをごはんにつけて食べても美味かった。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

黒にんにくのレシピを研究!
黒にんにくを「これで何か作ってください!」と友達にニンニクバトンをわたす。
黒にんにく料理のレポートを送ってもらいました。
レシピID : 1029327 公開日 : 10/02/04 更新日 : 10/02/04

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