黒にんにくの辛みそ

黒にんにくの辛みそ
山形県でよく食べられる〈辛みそ〉、青森県産の黒にんにくと出会って、黒い辛みそが出来ました!

材料

麹みそ
大さじ2くらい
小さじ2/3くらい
黒にんにく
1片

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材料はこの3種類。麹みそ、唐辛子、そして黒にんにく。

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まず黒にんにくを潰します。

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味噌と混ぜます。

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唐辛子を混ぜます。

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できました。黒い辛みそです。

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ニンジンにつけて食べたり。
(茹で野菜もいいですね)

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ダイコンもうまいですね。

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辛みそをごはんにつけて食べても美味かった。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

黒にんにくのレシピを研究!
黒にんにくを「これで何か作ってください!」と友達にニンニクバトンをわたす。
黒にんにく料理のレポートを送ってもらいました。
レシピID : 1029327 公開日 : 10/02/04 更新日 : 10/02/04

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