バレンタイン♡生チョコサンドクッキー
Description
オープンハートのクッキーからサンドした生チョコが見える❤デコッて可愛さup(*´ｪ`*)H24.10/04初話題入り❤
栄養士まま
材料
（約12個分）
■
クッキー生地
無塩バター
100ｇ
塩
ひとつまみ
砂糖
50ｇ
1個分
薄力粉
200ｇ
■
生チョコ部分
製菓用チョコレート
100ｇ
35～40ml
小1
■
トッピング
シュガースプレー等
適量
作り方
-
-
2
-
クッキーを作る。
バターをクリーム状に練る。塩を加え、砂糖を3回に分けて加え、白っぽくなるまで混ぜる。
-
-
-
3
-
卵黄を加え、混ぜ合わせる。薄力粉をふるいながら加え、生地をまとめる。
-
-
-
4
-
生地をビニール袋に入れ生地を伸ばし冷蔵庫で15~30分程落ち着かせる。
-
-
-
5
-
生地を落ち着かせている間に生チョコを作る。
ボールに生クリームを沸騰直前まで温めチョコを入れてよく溶かす。
-
-
-
6
-
粗熱が取れたらブランデーを加え、そのまま冷やす。
ブランデーは好みなので入れなくてもOK♪
-
-
-
7
-
ビニール袋から生地を取り出し1度手でほぐし、手で一つにまとめ、厚さ3mmほどに伸ばす。
-
-
-
8
-
好きな型で型抜きをする。型抜きした生地の半分は中心を小さい丸やハート等の型で抜いておく。
-
-
-
9
-
180度のオーブンで約10分～12分焼く。
クッキーが焼けたら冷ましておく。
-
-
-
10
-
生チョコを取り出し適当な量を中心が抜かれていないクッキーに塗り、中心を抜いたクッキーでサンドする。
-
-
-
11
-
-
-
-
12
-
好みで中心を抜いた部分にシュガースプレー等をのせて出来上がり♪
-
-
-
13
-
H24.10/04皆様のおかげで初話題入りすることができました❤
ありがとうございます❤❤
次は目指せ100れぽ！
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
シュガースプレーを使いたくて作った創作お菓子(*´ｪ`*)
栄養士まま
