バレンタイン♡生チョコサンドクッキー

バレンタイン♡生チョコサンドクッキー

Description

オープンハートのクッキーからサンドした生チョコが見える❤デコッて可愛さup(*´ェ`*)H24.10/04初話題入り❤

材料 (約12個分)

クッキー生地
無塩バター
100g
ひとつまみ
砂糖
50g
1個分
薄力粉
200g
生チョコ部分
製菓用チョコレート
100g
35~40ml
トッピング
シュガースプレー等
適量

作り方

  1. 1

    オーブンは180度に予熱しておく。
    チョコは細かく刻んでおく。
    バターは常温に戻す。

  2. 2

    写真

    クッキーを作る。
    バターをクリーム状に練る。塩を加え、砂糖を3回に分けて加え、白っぽくなるまで混ぜる。

  3. 3

    卵黄を加え、混ぜ合わせる。薄力粉をふるいながら加え、生地をまとめる。

  4. 4

    写真

    生地をビニール袋に入れ生地を伸ばし冷蔵庫で15~30分程落ち着かせる。

  5. 5

    生地を落ち着かせている間に生チョコを作る。
    ボールに生クリームを沸騰直前まで温めチョコを入れてよく溶かす。

  6. 6

    粗熱が取れたらブランデーを加え、そのまま冷やす。
    ブランデーは好みなので入れなくてもOK♪

  7. 7

    写真

    ビニール袋から生地を取り出し1度手でほぐし、手で一つにまとめ、厚さ3mmほどに伸ばす。

  8. 8

    写真

    好きな型で型抜きをする。型抜きした生地の半分は中心を小さい丸やハート等の型で抜いておく。

  9. 9

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    180度のオーブンで約10分~12分焼く。
    クッキーが焼けたら冷ましておく。

  10. 10

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    生チョコを取り出し適当な量を中心が抜かれていないクッキーに塗り、中心を抜いたクッキーでサンドする。

  11. 11

    写真

  12. 12

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    好みで中心を抜いた部分にシュガースプレー等をのせて出来上がり♪

  13. 13

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    H24.10/04皆様のおかげで初話題入りすることができました❤
    ありがとうございます❤❤
    次は目指せ100れぽ!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

シュガースプレーを使いたくて作った創作お菓子(*´ェ`*)
レシピID : 1029346 公開日 : 10/02/16 更新日 : 17/02/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

33 (31人)
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2021年2月20日

娘と一緒に友チョコをつくりました♪美味しくて可愛くて大好評でした♡

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2017年3月25日

すごく可愛くて美味しかったです(;_;)♡

レポありがとうございます♡

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2015年10月30日

子供の誕生日に学校に持って行きました。大好評でした♡(^ ^)

レポありがとうございます♡

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2015年2月12日

今年もお世話になりま した^^年長娘沢山のお友達にあげるそうです

年を越えてのレポありがとうございます♡

megmomon 2012年10月04日 19:19
とてもかわいくて作りたくてさっき作り終えました~^^あの、質問なんですがこの時期だとチョコがなかなか固まらなさそうなんですが冷蔵庫入れた方がいいですか?でもそうするとクッキー生地が硬くなってしまいますか・・?(>_<)
栄養士まま 2012年10月04日 22:26
❤megmomonさん❤
コメントありがとうございます^^
質問の回答ですが、チョコは冷蔵庫で冷やしておいて、クッキーに塗る作業の少し前に取り出せば扱いやすいと思います♪クッキーにチョコを塗ってから冷蔵庫に入れて冷やすのはクッキーが乾燥するので避けたほうがいいと思います。
千聖♪ 2013年02月05日 22:14

このクッキーバレンタインにつくりたいなって思ってるんですけど、だいたい何個位つくれますか(*^^)v?

栄養士まま 2013年02月06日 18:55
❤千聖♪さん❤
コメントありがとうございます♪
クッキーの型抜きの大きさにもよりますが10個前後作れます♪
千聖♪ 2013年02月07日 17:48

ありがとうございます!(^^)!
栄養士まま 2013年02月07日 21:35
❤千聖♪さん❤
いえ^^返事遅くなってしまってすみませんでした><
つくれぽ待ってます♪♪
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