ホットケーキミックスで【チョコバナナケーキ♪】

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Description

熟れたバナナとホットケーキミックスで今度は、ココアを混ぜて、ほんのり苦いちょっと大人な味のチョコバナナケーキを作ってみました。粉をふるう手間はいらないし、混ぜていくだけで失敗なく、しっとりふわふわケーキができますよ♪

材料 (パウンドケーキ型1個)

2個
砂糖
大さじ3
50cc
2本
大さじ3

作り方

  1. 1

    バターを室温にもどしておき、バナナ1本をフォークなどでつぶしておく。(私は、面倒なので、ビニール袋に入れて、手で押してつぶしてます。このとき、食感を残すためにつぶしすぎないようにしてくださいね。)

  2. 2

    室温に戻したバターをボールに入れ、泡立て器でよく混ぜ、クリーム状にする。砂糖を加え、ジャリジャリ感がなくなるまでよく混ぜる。

  3. 3

    卵を別容器に溶き、少しずつ加えながら混ぜる。牛乳も同じく少しずつ加えながら混ぜる。混ざったら、1のバナナを加え、さらによく混ぜる。

  4. 4

    ホットケーキミックスとココアをざっと混ぜ合わせたものを加えてさっくり混ぜる。(混ぜすぎると膨らみにくくなるので、へらなどでのの字を書くように混ぜる)

  5. 5

    オーブンペーパーを敷いた型に4の生地を流し込み、もう一本のバナナを輪切りにし、上部に並べ、180度に予熱したオーブンで40ー45分焼く。竹串を刺して何もつかなければできあがり!

  6. 6

  7. 7

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    アレンジとして、バナナケーキ(レシピID:98633)もオススメです♪

  8. 8

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    アレンジとして、バターチーズケーキ(レシピID:99903)もオススメです♪

  9. 9

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    アレンジとして、ブルーベリーケーキ(レシピID:102335)もオススメです♪

コツ・ポイント

バナナは熟れた物の方がいいです。バターは、マーガリンやサラダ油でもいいですよ!パウンド型やマフィン、プリン型で焼いてもいいですね!
つぶすバナナは、食感を残すために、つぶしすぎないようにしてくださいね。飾るバナナも飾らずつぶして混ぜ込んでもいいですよ。

このレシピの生い立ち

下記ページでもホットケーキミックスのレシピを色々紹介しています。よかったら、遊びに来て下さいね♪http://susy.fc2web.com/recipehotcake.htm
レシピID : 102960 公開日 : 03/08/04 更新日 : 12/05/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

34 (31人)
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らふひこ
バナナ三本入れました!しっとり美味しーい♪甘さもちょうどでした!
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Aileeen303
ずっしりしっとりで美味でした(^^)!☆

気に入っていただけて嬉しいです

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ゆみらんたん
2本分できた!1本は友達んちへ手土産☆甘さ控えめで美味(^<^)

ありがとうございます♪

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杦木オリエ
丸型マーブルで挑戦♪バナナのいい香りで沢山食べられちゃいました!

ま~ぶる美味しそうです。ありがとうございました^^