ホットケーキミックスで【チョコバナナケーキ♪】
作り方
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1
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バターを室温にもどしておき、バナナ1本をフォークなどでつぶしておく。(私は、面倒なので、ビニール袋に入れて、手で押してつぶしてます。このとき、食感を残すためにつぶしすぎないようにしてくださいね。)
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2
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室温に戻したバターをボールに入れ、泡立て器でよく混ぜ、クリーム状にする。砂糖を加え、ジャリジャリ感がなくなるまでよく混ぜる。
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3
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卵を別容器に溶き、少しずつ加えながら混ぜる。牛乳も同じく少しずつ加えながら混ぜる。混ざったら、1のバナナを加え、さらによく混ぜる。
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4
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ホットケーキミックスとココアをざっと混ぜ合わせたものを加えてさっくり混ぜる。(混ぜすぎると膨らみにくくなるので、へらなどでのの字を書くように混ぜる)
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6
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7
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アレンジとして、バナナケーキ(レシピID:98633)もオススメです♪
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8
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アレンジとして、バターチーズケーキ(レシピID:99903)もオススメです♪
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9
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アレンジとして、ブルーベリーケーキ(レシピID:102335)もオススメです♪
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コツ・ポイント
バナナは熟れた物の方がいいです。バターは、マーガリンやサラダ油でもいいですよ!パウンド型やマフィン、プリン型で焼いてもいいですね!
つぶすバナナは、食感を残すために、つぶしすぎないようにしてくださいね。飾るバナナも飾らずつぶして混ぜ込んでもいいですよ。
つぶすバナナは、食感を残すために、つぶしすぎないようにしてくださいね。飾るバナナも飾らずつぶして混ぜ込んでもいいですよ。
このレシピの生い立ち
下記ページでもホットケーキミックスのレシピを色々紹介しています。よかったら、遊びに来て下さいね♪http://susy.fc2web.com/recipehotcake.htm