簡単!炊飯器でエビピラフ

簡単!炊飯器でエビピラフ
冷凍のエビピラフがすきなんだけどやっぱり高い。とおもって作ってみました。はじめて作ってみたけど成功しました。

材料 (4人分)

お米
4合
むきえび
お好みで
ミックスベジタブル
お好みで
玉ねぎ
半個
バター
20グラム
固形2個

1

お米は洗ってざるにあげて水気をきっておく

2

凍っているミックスベジタブルをレンジで2分ほどチンする。その中からグリンピースだけをとりだしておく。(色目を気にしないならそのままでもいいです)

3

ミックスベジタブル(グリンピース以外)とみじんぎりにしたたまねぎとむきえびをバターでいためて塩コショウする。塩コショウは少し多めがおいしいかも。

4

お米に3ででた汁をいれて、目盛りまで水をたす。そこに3の具とコンソメスープの素をいれてスイッチをいれる。できあがったらグリンピースをいれて蒸らしてできあがり。

コツ・ポイント

お米の状態で水の量がかわってくるかも。うちでは、目盛りより少し多めでいいくらいでした。

このレシピの生い立ち

市販のえびピラフが大好きなんだけど、やっぱり高いなと思って、家にある料理本を参考にして作ってみました。
レシピID : 102978 公開日 : 03/08/04 更新日 : 03/08/04

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