*焼きネギの塩ダレ豚*

*焼きネギの塩ダレ豚*
塩ダレが効いてて御飯もビールも進みます♪
ネギとの組み合わせ最高です♪

材料 (2~3人分)

豚コマ(何でもOK)
250g
長ネギ
2本
にんにくみじん切り
1かけ
生姜すりおろし
1かけ
小さじ1
大さじ1
*天然塩
小さじ軽く1
塩コショウ
少々

1

長ネギを1.5センチ幅の斜め切りにする。
豚肉は一口大に切り塩コショウを振っておく。

2

フライパンにごま油とにんにくのみじん切りを半分入れ香りがでてきたら長ネギを入れ焦げ目がつく位炒めて一旦取り出す。

3

同じようにフライパンにごま油とにんにくのみじん切りの残りと生姜の摩り下ろしを入れて香りがでてきたら豚肉を炒める。

4

豚肉の色がだいたい変わったら2のネギを戻し入れて一緒に炒める。

5

炒まったら*の調味料をよく混ぜて回し入れ、フライパンを返して味を馴染ませながら少々炒めたら出来上がり♪

コツ・ポイント

ネギを焦げ目がつく位に炒めておくと甘味がでて香ばしくなります♪
にんにくのみじん切りは焦げやすいので弱火でじっくり香りを出してくださいね♪

このレシピの生い立ち

塩味が食べたかったので。
レシピID : 1030315 公開日 : 10/02/05 更新日 : 10/02/05

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とても美味しく頂きました。ごちそうさま♡ 

きらり流れ星

お返事遅くなってごめんなさいm(._.)mレポありがとう♪

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お弁当に♪お肉がレモンでさっぱり美味でした!御馳走様です♪

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mmameco

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塩だれ美味でした( ´ ▽ ` )ノ

yurietti

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