さつまいものかりんとう

さつまいものかりんとう

Description

素朴なお菓子です。材料も用意するのはさつまいもだけ。
見た目以上に甘すぎないので子供のおやつに最適。
勿論大人も。

材料 (4人分)

さつまいも
350~400g
■調味料 ↓
  *砂糖
100g
*水
大さじ3
適量

作り方

1

2

3

4

5

6

7

コツ・ポイント

● 低温で揚げ始めてから180度に上げるまでは触らないでください。
芋が柔らかいので折れてしまいます。
● 水気がなくなって大学芋の飴状態になっても心配いりません。
そこからもっと煮詰めて水分を飛ばしてください。

このレシピの生い立ち

レシピ本から大学芋を作ろうとして結果、放っときっぱなしからできた料理です。
レシピID : 1030351 公開日 : 10/02/05 更新日 : 10/02/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

17/09/28

写真

黒糖で砂糖衣作ってみました。美味しかったです(^^)

さるぼん

17/02/06

写真

理想のかりんとうになりました。美味しいレシピありがとう♪

MiChic0123

16/11/05

写真

甘くて中しっとりで美味しくできました!

はむじぶ。

14/02/02

写真

美味しくて(๑´ڡ`๑)いつもリピさせていただいてます★

ちびゆんままん

つくれぽアリガトウ♪