具はキャベツだけですが何か？お好み焼き②
雪ぴよ
作り方
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1
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キャベツはなるべく
細千切りにして袋にいれ、その上に片栗粉をまんべんなく振り入れる。
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2
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よく袋を振り、キャベツに片栗粉がまぶさったら、袋の上から軽く１０回程揉んでおく。
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3
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熱したフライパンに油をひき、フライパンの上で袋をひっくり返す。
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4
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中火で厚みなどは気にせず、まんべんなくキャベツをフライパンに広げて、端部分をまとめてから蓋をして２～３分くらい焼く。
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5
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引っ繰り返して、まんべんなく押し付けて、蓋をしめ弱火で裏面が少しきつね色になるまで焼けば出来上がり。
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6
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蓋（必要）を必ずするのは、キャベツの水気で、片栗粉がしっかりとキャベツを結びつけるからです。
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7
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もやしだけ
レシピID 1012753
白菜だけ
レシピID 1036053
良かったら覗いて下さいね。
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8
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２０１０・６・２８
カテゴリー入り
させて頂きました★
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コツ・ポイント
片栗粉・・・
今回は中玉サイズのキャベツだったので
片栗粉は、大さじ１半使用しました。
大玉なら大さじ２で。小さめなら大さじ１
蓋は必ずお使いください。
熱々の焼きたてを召し上がってくださいね。
今回は中玉サイズのキャベツだったので
片栗粉は、大さじ１半使用しました。
大玉なら大さじ２で。小さめなら大さじ１
蓋は必ずお使いください。
熱々の焼きたてを召し上がってくださいね。
このレシピの生い立ち
もやしだけですが・・・何か？お好み焼き風が
皆さんのご好評をいただきました。
やはりもやしは苦手のご意見もありましたので
キャベツでも試してみたところ
これまた結構美味しいので、
調子にのって（＾＾；レシピUpすることに。
皆さんのご好評をいただきました。
やはりもやしは苦手のご意見もありましたので
キャベツでも試してみたところ
これまた結構美味しいので、
調子にのって（＾＾；レシピUpすることに。
雪ぴよ
