ローズ家のレモン酒

ローズ家のレモン酒

Description

お友達に教わったレモン酒です。出来上がるのが楽しみ。

材料

ホワイトリカー(アルコール度35度以上)
1,75L
500g
レモン
10個 約1キロ

作り方

1

保存瓶は煮沸消毒しておく。

2

レモンの皮をそいで、太い輪切りにする。氷砂糖と交互に保存瓶にいれ、ホワイトリカーをそそぐ。

3

2.2L入りの瓶には約1.1Lのホワイトリカーがはいりました。

4

2ヶ月後、レモンをとりだしました。再度保存瓶に入れ、冷暗所でさらに4ヶ月以上保存。

5

写真

綺麗な色です。ほんのり苦味が効いて爽やかなお酒。ストレートのオンザロックが美味しいです。

コツ・ポイント

2010年2月、今年初めて作りました。覚書です。熟成状態を更新いたします。8月、初めて試飲、来年も作ります!!

このレシピの生い立ち

お友達に教わりました。
レシピID : 1031274 公開日 : 10/02/06 更新日 : 10/08/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/06/19

First tsukurepo mark
写真

はじめてのレモン酒♪出来上がりが楽しみです♪

みひろひろろ

お家で作る果実酒はなおさら美味しいですよね!レポ感謝です。