❤バレンタインにチョコムース❤

❤バレンタインにチョコムース❤

Description

息子2人にバレンタイン用で作ってみました・・ ♡ふんわりとろけるムースに仕上がってます♡

材料 (7~8人分)

スイート又はビターチョコ
80g
20g
卵白
1個
120g
ラム酒(ブランデー)
小さじ1
牛乳
65g
10g

作り方

1

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ゼラチンは水でふやかし、レンジ(1000Wで10秒程)か湯せんにかけて完全に溶かしておく。

2

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チョコとラム酒(ブランデー)をボウルに入れ湯せんにかけながら溶かします。

3

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鍋に牛乳を入れ,周りが沸騰し始める程度に温めたら火から外す。

4

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③の牛乳を②のチョコに少しずつ加えて混ぜ①のゼラチンも加えておく。

5

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別のボウルに卵白を入れグラニュー糖を少しずつ加えながら角が立つ程度に泡立てる。(冷蔵庫で待機)

6

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別のボウルに生クリームを入れ八分立てに泡立てる。

7

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④のチョコに⑥の生クリームを加えて混ぜ合わせる。

8

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最後は⑤のメレンゲのボウルに⑦を全て加えて混ぜる。

9

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お好きなカップに入れ、表面を平らにして冷蔵庫で冷やし固める。

10

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ココアをふるって出来上がり。。
こちらはマグカップで作ってみました♡

11

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トッピング用の飾り(クリームやフルーツ)はお好みで・・

12

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ふわしゅわ~~

コツ・ポイント

チョコレートはミルクではなくスイートかビターを使って下さい。

このレシピの生い立ち

ホワイトチョコムースがとっても美味しく出来たので今回チョコで作ってみました。とっても簡単。
レシピID : 1031883 公開日 : 10/02/08 更新日 : 16/01/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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写真

見栄えは微妙ですがとても美味しかったです!最高( ´)Д(`)

ひんべえ☆

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写真

余ってた生クリーム消費に◎ ふわふわチョコ濃厚でおいしかったです(^-^)

おみず❥❥

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夫のリクエストで久しぶりに☆美味しすぎていくらでも食べられます!

+azuki+

20/06/14

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何回もお世話になってます!とっても美味しい♪

mama0701

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