濃厚ショコラプリン

濃厚ショコラプリン

Description

家にある材料で作れてしまう簡単デザート☆バレンタインディナーデザートにもおすすめ♥

材料 (カップ6個分)

ⓐ板チョコ(ビター)
100g
ⓐ生クリーム
1カップ
ⓐ練乳
大さじ2
牛乳
1カップ
ココアパウダー
大さじ1
大さじ2
飾り用生クリーム
適量

作り方

1

鍋にⓐを入れて弱火にかけ、混ぜながらチョコレートを溶かす。

2

牛乳を入れて沸騰したら火を止めて、ふやかしたゼラチンを加えてよく混ぜ、少しずつココアパウダーを加え混ぜあわせる。

3

2を茶こしでこす。
このプリン液をボウルごと氷水にあてて指でさわって冷たくなっていればO.K

4

器に3を流し入れ冷蔵庫で1時間くらい冷やし固め、トッピングに生クリームをのせてできあがり♥

コツ・ポイント

下準備
板チョコは解けやすいように小さめに刻む。
粉ゼラチンは水(大さじ2)にふり入れてふやかす。

このレシピの生い立ち

とっても濃厚で甘さ控えめな大人な味にしあがりました☆バレンタイン用にラップングした写真は私のブログにも掲載しています→http://blogs.yahoo.co.jp/kumisan_kumisan24/8261713.html
レシピID : 1032019 公開日 : 10/02/07 更新日 : 10/02/09

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