さくさく♪私のお気に入りスコーン♥

さくさく♪私のお気に入りスコーン♥
焼きたてはさくさくふわふわ♪冷めても美味しい♪小さめなので手が止まりませんっ!!食べ過ぎ注意!!ちゃんとお腹割れます♪

材料 (小さめ15個分)

A(薄力粉
250g
 (ベーキングパウダー
10g
砂糖
30g
1g
バター
60g
ヨーグルト
50g
1個
牛乳
30g

1

バターは1cmの角切りにして、冷蔵庫でよく冷やしておく。

2

ボウルにAをふるって、砂糖、塩、バターを入れてよく手でもむ。

3

さらさらになったら、溶き卵、牛乳、ヨーグルトをいれ、混ぜすぎない程度にまとめる。ラップで包んで、冷蔵庫で1時間。

4

写真

台の上で伸ばして半分に折るを3回繰り返し、型で抜く。190度のオーブンで15分焼く。上のような冷酒グラスで抜いても。

5

写真

焼き上がりはほわほわ♪お腹が割れてるのが可愛い♥イチゴジャムをつけたり、バターを塗ったりして食べてください♪

6

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私がこのスコーンを気に入ってる理由はコレ↑型で抜いた余りをそのまま焼いたもの。カリカリしててすごく美味しいんです♪

コツ・ポイント

ポイントは、バターをよく冷やすこと。生地の温度が上がるとサクサクしないので気をつけてください。

このレシピの生い立ち

スコーンにはうるさい母をぎゃふんと言わせたくて作りました。
レシピID : 1032058 公開日 : 10/02/07 更新日 : 10/02/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (2人)

12/05/06

写真

りぴです!サクサクで美味しかったよ♪~ごちそうさま。

naomamas

りぴ嬉しいです~♡ 割れててきれいですね!!れぽ感謝です♪

10/02/27

写真

さっくり仕上がったよ~ティータイムに紅茶でいただきました♪

naomamas

わぁぁ♡美味しそう♪紅茶と合いますよね♪れぽありがと☆

10/02/27

First tsukurepo mark
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本格スコーン☆とっても香り良くてサクサクで美味しいね♪大好評♡嬉

ふんわりしょこら

初れぽ☆ありがとう♪とっても美味しそうです❤好評でよかった♪