味がしっかり~肉餃子☆

味がしっかり~肉餃子☆

Description

味がしっかりしているのでとっても美味しいです!包んだらギュッと握って肉を固めるともっと美味しくなります!

材料 (50個)

豚挽肉
500g
キャベツ
1/4個
ニラ
1/2束
餃子の皮
50枚
すったにんにく
小さじ2
すった生姜
小さじ2
大さじ2
醤油
大さじ2
大さじ1
砂糖
大さじ1
鶏ガラスープの素
小さじ1
こしょう
お好みで

作り方

1

☆具材を切る
キャベツはみじん切りにする。ニラもみじん切りにする。

2

☆餃子のタネを作る
餃子の皮以外の材料をすべて混ぜて揉み込む。

3

☆包む
餃子の皮に入れ、縁を水でのりづけし、包んだら、両手でギュッと握み肉を固める。

4

☆焼く
フライパンに並べ、餃子の1/3の量の水を入れ、沸騰したら蓋をし、水分が飛んだら油を回し入れてカリッと焼く。

コツ・ポイント

☆餃子は食べる直前に作って握る方のが一番美味しいです。作り置きすると野菜から水分が出て水っぽくなります。☆包む時に両手でギュッと握って肉を固めることで、食べた時に肉々しい餃子になります。☆焼く時は最初から最後まで強火で焼く。

このレシピの生い立ち

肉々しい餃子が作りたくて考えました!
レシピID : 1032070 公開日 : 10/02/07 更新日 : 10/08/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

49 (43人)

11/01/30

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しっかり味のあんで美味しいっ!!家族みんなが大絶賛の餃子でした♡

satohayami

作ってくれて本当に本当にありがとうございます~!!

10/12/19

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しっかり味がとっても美味しい^^焼き方も勉強になりました!感謝!

gonnanmama

作ってくれて本当に本当にありがとうございます~!!

10/12/02

写真

あまりの美味しさに3日連続食べちゃいました☆みきママサンキュー♪

kahnmarc

作ってくれて本当に本当にありがとうございます~!!

10/11/21

写真

りぴしまくりです(人´∀`)+*♡ ぅま❤

saatomii

作ってくれて本当に本当にありがとうございます~!!

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Profile 櫂まま 2011年01月15日 17:28
t587tfん4759いrとyふぉひっつじゅyg9yご
Profile 櫂まま 2011年01月15日 17:30
9999999いいいい言い言い言い言い言い言い言い言い言い言い言い言い言いiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii98uuuuuu90u989u88kk90k9i9y765りb098て97fddf
Profile 櫂まま 2011年01月15日 17:30
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