レンジおつまみ★しいたけのピリピリ黒胡椒

レンジおつまみ★しいたけのピリピリ黒胡椒

Description

レンジで簡単、ノンオイルなのにパンチのきいたおつまみです。黒コショウが好きな方は是非おためしを!ビールにあいますよ。

材料 (一人分)

しいたけ(大きいもの)
3枚
しょうゆ
少量
少量
黒コショウ
たっぷり
少量

作り方

1

1:しいたけは石づきをとってスライスし、器に入れ しょうゆとみりん(めやすは同量)少々をたらしてよくあえる

2

2:レンジにラップをせずに500Wで2分くらい。
再度よくまぜ、黒コショウをたーーーっぷりふりかける。

3

味見してものたりなければ塩をする。仕上げに好みでレモン汁を。

4

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幻冬舎GINGER10月号「美しい人の太らない料理レシピ」にこちらのレシピが掲載されました!感謝

5

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2013.5.1 3つめの「つくれぽ100人」レシピになりました、沢山作って下さってありがとうございます!

コツ・ポイント

キッチンバサミなどつかえば洗物もほとんどナシです。水分を少しとばしたいのでラップせずに加熱しますが、様子をみてください(パリパリにしない程度に)。
黒胡椒は「えー?」というくらいたっぷりかけたほうがパンチもきいておいしいですよ!

このレシピの生い立ち

キノコ好き+お店で食べた手羽先の黒胡椒揚げがおいしくて考えてみました。
レシピID : 1032210 公開日 : 10/02/07 更新日 : 13/05/01

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嬉しいれぽ有難うございます!(掲載遅くなりすみません!

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