辛くない!子供もOKのエビチリ

辛くない!子供もOKのエビチリ

Description

甘めのエビチリ。子供向けに作りましたが、辛味がなくても大人でもしっかりおかずになります!

材料 (2~3人分)

エビ
200g
1片
玉ねぎ
1/4個
適量
50cc
ケチャップ
大さじ2
しょうゆ
少々
砂糖
小さじ1~2
サラダ油
大さじ1~2

作り方

  1. 1

    写真

    エビの背中に切り込みを入れ、洗って背綿をとります。(軽く塩でもんでから水で流すとキレイになります)

  2. 2

    にんにく、玉ねぎをみじん切りにします。
    玉ねぎは少し荒めの方が美味しいです。

  3. 3

    水、ケチャップ、しょうゆ、砂糖をあらかじめ混ぜてソースを作っておきます。

  4. 4

    写真

    キッチンペーパーで洗ったエビの水気をしっかりふき取り、片栗粉をしっかりまぶします。

  5. 5

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    エビを油で焼き色がつくまで中火で両面しっかり焼きます。カリっとした感じになるまで焼くと美味しいです。

  6. 6

    一度エビを皿に取り、油を足してにんにくを炒めます。

  7. 7

    にんにくの香りが出てきたら玉ねぎを軽くさっと炒めます。

  8. 8

    玉ねぎがうっすら透明になってきたらソースを入れて煮立たせます。

  9. 9

    ソースが煮立ったらエビを入れ、とろみがついたらできあがりです。

  10. 10

    写真

    ★たくさんのつくれぽ、本当にありがとうございますヽ(≧▽≦)ノ ★

  11. 11

    写真

    2016/5/19 エビチリ検索1位!!
    ありがとうございます\(^o^)/

  12. 12

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    掲載していただきました!
    つくれぽをくださった皆さん、本当にありがとうございました(^^)

  13. 13

コツ・ポイント

エビにしっかり焼き色をつけるところがポイント。焼きがあまいとねっちょりしてしまいます。火力が弱すぎると水分が出るので注意!

ソースはお好みで中華スープの素を少しいれてもいいと思います。
揚げワンタンの皮を添えるとさらに美味しいですよ♪

このレシピの生い立ち

子供でも食べられる美味しいエビチリが食べたい!とおもい、思い切って甘めのエビ(チリ?)を作ってみました♪
レシピID : 1032702 公開日 : 10/02/07 更新日 : 19/09/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2022年10月4日

5歳の娘もパクパク食べてくれました☆レシピに感謝☆

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2022年9月29日

辛いのが苦手な子どもがいるので、こちらのレシピは何度もお世話になってます!卵との相性も抜群でした♡

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2022年9月15日

久しぶりのエビチリ、美味しく出来ました。レシピ有難うございます。あと一品に。

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2022年9月7日

ちくわでかさまし(о´∀`о)美味しく出来ました!

しねちょり 2016年09月23日 15:15
なんなこなんだ様
レポのお返事ごめんなさい(>_<)

万能ソースなので、卵やお肉にも合いますよ!たくさんぱくぱくして下さい(^^)
by しねちょり
しねちょり 2016年09月23日 15:25
kumikon 様

つくれぽのお返事ごめんなさい(>_<)
→えび&イカコンビ最高!私もトライします!
by しねちょり
しねちょり 2016年09月23日 15:27
叶南ママ 様

レポのお返事ごめんなさい(>_<)
→完食嬉しい!ぜひ色々な食材でリピしてください!
by しねちょり
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