ハワイアン風 しっとりとろけるパンケーキ

ハワイアン風 しっとりとろけるパンケーキ
本当に口でとろける、フワフワしっとりパンケーキです。ハワイのパンケーキに負けないぞぉ!

材料 (4枚分)

A 小麦粉
125g
A 砂糖
10g(大さじ1)
A ベーキングパウダー
3g (小さじ1)
A ベーキングソーダ(重曹)
2g (小さじ1/2)
A 塩
2g (小さじ1/2)
B プレーンヨーグルト
240cc
B 牛乳
40cc
B 卵
1個
B 溶かしバターまたはサラダ油
25g(大さじ2)

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Aの材料(小麦粉、砂糖、Bパウダー、Bソーダ、塩)を合わせてふるいにかける。

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次に、別のボールにBの材料(プレーンヨーグルト、牛乳、卵、溶かしバター)を混ぜ合わせる。

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Aの中にBを入れて、ざっくり混ぜる。混ぜすぎない事。

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1分ほど生地をねかしてから、弱から中火でフライパンで両面を焼く。

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生地の周りが少し固まってきたらひっくり返す。

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菜箸などで真ん中をつついて生地が付いてこないなら焼きあがり。

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2/2に話題のレシピでTOPに掲載されました!ありがとう♪

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印刷1000枚突破!
マイフォルダー登録1645人!ありがとう!
2011/6/30

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2013/3/17 つくれぽ100人達成しました!マイフォルダー登録6819件ありがとう!

コツ・ポイント

重曹が入っていることによって生地に空気が入ってフワフワになります。混ぜすぎると空気が抜けてしますので、ざっくり混ぜるのがコツ!

このレシピの生い立ち

ハワイで食べたバターミルクパンケーキの味が忘れられず、なんとか同じ物を作れないかと海外サイトで検索。
色々試して、これが一番近いパンケーキでした。
もう日本のホットケーキは食べれません。
レシピID : 1033583 公開日 : 10/02/08 更新日 : 13/03/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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何度もりぴしてます♪口の中でとろける食感がクセになります♡

creamcrepe

つくれぽありがとうございます!リピも嬉しいです

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kobari 2011年04月27日 08:24
はじめまして。

分厚いホットケーキが大好きだったけど、最近はハワイ風の
ふわふわしっとりパンケーキにはまってます。
実際ハワイへ行ったことはないので、本場の味をしりませんが、
ハワイアンカフェとかへ行くと、ホイップタップリのパンケーキが大好きです。
家でこんなに美味しいパンケーキが食べれて幸せ~
ステキなレシピありがとうございます^^♥
またよろしくお願いします!
rapids1278 2012年01月24日 11:44
kobariさん。コメントありがとうございます。ハワイのパンケーキ一度食べたらハマッてしまいますよね。(*^。^*)
沢山の方に作って頂けて幸せです。ありがとうございます!