野菜とチーズのハム巻

中からトロ~っととけ出したチーズが野菜やハムと一緒になっていい感じ♪

材料 (2人分)

スライスハム
10枚
とろけるチーズ
2枚
ほうれん草
1/4束
ごぼう
10cmくらい
にんじん
3cmくらい
さやいんげん
7枚程度
少し
サラダ油
少し

1

ごぼう、にんじん、さやいんげんは千切りにする。ごぼうは酢水につけてアクをぬく。

2

ほうれん草と一緒にこれらを塩茹でする。ほうれん草は水にさらし4cm程度に切る。
水気をしぼっておく。
チーズは半分に切ってから2mm程度に切る。

3

ハムの中央にチーズをのせ、上に全ての野菜を少量ずつ平行にのせる。巻いて楊枝で止める。

4

薄く油をひいたフライパンで転がしながら焼く。ハムに焼き色がついて中のチーズがとろけ出したらできあがり。ハムに塩味があるのでそのままでもいいし、お好みでソースをかけてもおいしいです。

コツ・ポイント

冷凍のカットほうれん草、ゴボウにんじんミックスなどを使うと簡単です。

このレシピの生い立ち

レシピID : 10338 公開日 : 00/11/08 更新日 : 00/11/08

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