いちごたっぷり☆ウエディングケーキ

型紙作る。
☆３０㌢×２３㌢の紙１枚。
◎３０㌢×７㌢の紙２枚。２３㌢×７㌢の紙２枚。

天板にぴっちりホイル敷いておく。 オーブンを１８０度に余熱。
☆の卵と砂糖をリボンが書けるまで泡立てる。

ふるった☆粉をふるいながら加え、さっくり混ぜる。
てりっとしたら型に流して１８０度で１２分焼く。これを３回繰り返す。

◎でビスキュイ作る。
卵と砂糖をしっかりリボンが書けるまで泡立て、ふるった薄力粉をふるいながら加える。さっくり混ぜる。

オーブン１８０度に余熱
◎絞り袋に入れて、4.の型紙通りに絞っていく。 粉砂糖振って１８０度のオーブンで１０分焼く。

▲でカスタードクリーム作る。
牛乳にバニラビーンズを加えて温める。他材料をボウルに入れて混ぜる。

カスタードをバットに移してラップを表面にぴっちり付けて冷ます。

3.のスポンジに1.☆型紙を乗せて切る。３枚とも。
いちご２パックはスライス。
生クリーム砂糖(分量外)加え泡立てる

運搬用のタッパの蓋と同じ大きさより一回り小さいしっかりした薄いまな板用意。

周りにもクリーム塗って、◎ビスキュイを張り付ける。高さがあれば下を切る。
リボンで結ぶと安定。

残りのいちごとクリームでお好みにデコレーション。

１６等分したらとっても大きかった。。。

トッピングのいちごを❤に切ってみました。

出た切れ端・残ったクリームは、パフェみたいにグラスに入れると美味しい♪