生姜でさっぱりぽかぽか もずくスープ

生姜でさっぱりぽかぽか もずくスープの画像

Description

直ぐに出来、温まる和風スープです。

材料 (3人分)

50g
1個
5cm
生姜
1片
600cc
和風だしの素
小さじ2
3倍濃縮タイプめんつゆ
大さじ3
小さじ2
大さじ1

作り方

  1. 1

    生もずくと、ほうれん草は洗って食べやすい大きさにカットする。
    ネギは小口切りにする。

  2. 2

    鍋に水、だしの素、めんつゆ入れ火にかけ、沸騰寸前に水溶き片栗粉加え、もずく、ほうれん草加える。

  3. 3

    再び沸騰寸前に、溶きたまごを回し入れ、おろし生姜、ネギ加え火を止める。

コツ・ポイント

どの材料も直ぐに火が通り、煮すぎないほうが良いものばかりなので、短時間で仕上げてください。
和風味のスープとおろし生姜で、とってもさっぱりしたスープです。

このレシピの生い立ち

生もずくはやっぱりスープとしてもいただきたいので。
生姜を入れてぽかぽか温まるようにしてみました。
レシピID : 1034398 公開日 : 10/02/09 更新日 : 10/02/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (8人)
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☆こまっと☆
美味しかったです!もずくスープイイですね❤︎

気に入って頂け嬉しいです。作って下さりありがとう♡

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クックH4C30Q☆
卵なしですが…ヘルシーでとっても美味しかったです♡

気に入って頂け嬉しいです。作って下さりありがとう♡

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てふかふぇ
ほうれん草をニラに代用しました^ ^彼氏にも大好評♪

ニラも良いですね。気に入って頂け嬉しいです。ありがとう♡

写真
nasusan
やさしいお味でほっとしますね。もずく大好き★

ほっとして頂けた様で嬉しいです。作って下さりありがとう♡