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シリコンのハート型に薄くサラダ油を塗り、飲茶用の蒸し器に並べておく。
Aをふるい砂糖と一緒にボールに入れ 牛乳を少しずつ入れながら泡だて器で ダマがなくなるまで混ぜる
②を①の7分目まで入れ、飲茶用の蒸し器をセットして中火で10~12分蒸す。竹串をさして何もつかなければ出来上がり♪
蒸しあがった時のものです。③がある程度冷めたらハート型のへこんだ部分を、ゆっくり押すときれいに外れます♪
フルーティーな味わいの日本酒ともよく合います♪